Entradas

Mostrando entradas de junio 24, 2020

RECUERDOS DE MI INFANCIA

Imagen
No soy poeta ni escritora pero quería dejar unas líneas en homenaje a mi ciudad y hacer una remembranza de los años que de niña ibamos a Sacsayhuaman con toda la familia incluyendo la mascota, llevando leña ,papitas sancochadas, uchucuta. Todos nos disponíamos a buscar las kurpas de arcilla para hacer el horno donde cocinaríamos las papas en Quechua eso se llama Huatia, si es que era todo un ritual prender el fuego y calentar el horno ya cuando estaba caliente hacíamos un hoyo en la parte superior y poníamos las papas y horno de kurpas abajo todo cubierto con arcilla hasta que no saliera nada de humo, esperabamos una hora aproximadamente y ya las papas sancochadas en el vientre de la Pachamama,uhmm delicioso manjar con sus uchucuta o ají molido con especias en batan de piedra sino no era uchucuta. Recuerdo que en Tínky allá por Ocongate un bello pueblo en las alturas del Cusco donde estudie mi primer grado; los campesinos del pueblo decían que mientras se cocinaba las papas dentro de l...